Montag, 28. Juli 2014

Aus meiner Küche – Heute: Mein erstes Brot

Das meine Experimentierfreudigkeit was Essen anbelangt dank Pinterest deutlich gestiegen ist, habe ich ja schon mal erwähnt. Vergangenes Wochenende habe ich mich deshalb auch wieder an etwas Neues gewagt – ans Brot backen. Fertigmischungen habe ich dafür schon öfter hergenommen, aber es noch nie selbst versucht. Und da es bei mir im Moment vor allem gesund sein soll, habe ich mir eine Low-Carb-Variante ausgesucht. 

 Rezept von hier

Total einfach und super schnell gemacht. Beim nächsten Mal werde ich aber wohl doch etwas mehr Backpulver nehmen, das Brot ist mir dann doch etwas zu flach geblieben. Geschmacklich ist es aber der Wahnsinn. Dazu gabs Avocadomus mit Knoblauch, einfach lecker... 
 

Freitag, 25. Juli 2014

Printalbum vs. Digital

Ich liebe es jede Menge Fotos zu machen und so schöne Momente und Orte festzuhalten. Ich bin in einer Zeit aufgewachsen, da mussten Bilder erst noch entwickelt werden und ob das Bild etwas geworden ist, hat man oft erst viel später gesehen. Das hat manchmal auch zu echten Überraschungen geführt. Selbst da habe ich schon viel geknipst, seit es Digitalkameras gibt, hat sich das ganze aber nochmal ordentlich potenziert. Einfach mehrfach auf den Auslöser drücken, löschen kann man ja immer noch... ;-)
Dann wird alles in Ordnern auf meinem Rechner abgespeichert und ich klicke mich gern immer mal wieder in die Vergangenheit. Was ich aber trotzdem nicht missen möchte, ist es, ein Fotoalbum in die Hand zu nehmen. Deshalb mache ich mir zumindest für unsere Sommerurlaube auch immer die Mühe eins zu gestalten. Am vergangenen Wochenende habe ich mich also wieder ran gesetzt und so ein Album von unserem letzten Englandurlaub erstellt. Allein dabei wurden die Erinnerungen und das Fernweh schon wieder wach...


Einen bestimmten Anbieter nutze ich dabei nicht, ich habe schon einige ausprobiert. Wobei ich mittlerweile schon meinen Favoriten habe, was Möglichkeiten der Gestaltung & Benutzerfreundlichkeit anbelangt.

Sonntag, 20. Juli 2014

Jedes Wochenende...

... zieht es uns nach draußen, ganz besonders bei schönem Wetter natürlich. Meistens haben wir die gleiche Route, ist aber auch so schön dort entlang. Und noch dazu ist es nur einen Katzensprung von unserer Wohnung entfernt...
 



Freitag, 18. Juli 2014

DIY - Untersetzer

Die letzten beiden Abende habe ich tatsächlich mal wieder an etwas gearbeitet. Nachdem mich in den letzten Monaten chronische Unlust befallen hat, was alles Handarbeitliche anbelangt, habe ich jetzt mal wieder die Häkelnadel hervorgeholt. Um die Motivation nicht gleich im Keim zu ersticken, sollte es etwas ganz einfaches sein. Da fiel mir die Anleitung für die Filzuntersetzer von glasklar + kunterbunt wieder ein. Eigentlich wirklich total schnell gemacht. Eigentlich ..., wenn man nicht wie ich den Filz zuschneidet und die Zuschnitte dann erst einmal für ein paar Monate in der Ecke liegen lässt. ;-)


Jetzt werden sie ja endlich weiterverarbeitet und so hübsch platziert und zurecht gemacht schmeckt sogar mein Wasser gleich viel besser.

Dienstag, 15. Juli 2014

Sommerlektüre


Ich lese gern und ich lese viel, trotzdem werde ich es vermutlich nie schaffen, alle Bücher, die es auf meinen Reader oder in gedruckter Form zu mir nach Hause geschafft haben zu lesen. Es kommt einfach immer wieder etwas Neues dazu. Bücher sind wie ich finde eine wunderbare Möglichkeit in eine andere Welt abzutauchen.
Der Urlaub in England hat mich jetzt dazu inspiriert, einen Klassiker hervorzuholen, der schon seit einer ganzen Weile bei mir zu Hause steht: Stolz und Vorurteil von Jane Austen. Ich muss zugeben ich bin überrascht. Ich hatte ehrlich gesagt befürchtet ich würde mich schwerer tun mich einzulesen, aber ich kann es kaum aus der Hand legen. 
 
In diesem Sinne werde ich jetzt noch ein wenig die Sonne genießen… ;-)

Sonntag, 13. Juli 2014

Finale oho...

... Finale ohohoho. Ich bin ja normalerweise kein Fußballfan, aber zu Welt- und Europameisterschaften mache ich da eine Ausnahme, da wird geschaut und mitgefiebert. In diesem Jahr habe ich mich sogar dazu hinreissen lassen beim Tippspiel auf der Arbeit mitzumachen (okay, der Erfolg ist mittelmäßig, aber dabei sein ist alles, oder?). 

Heute Abend ist schon das Finale, da werden wieder ganz fest die Daumen gedrückt. Vorbereitet bin ich schonmal ;-)...

Donnerstag, 10. Juli 2014

Ein Auf und ein Ab

Mein Gewicht war noch nie sehr stabil, vielmehr ein ständiges Auf und Ab. Mal war ich total schlank und dann habe ich wieder ordentlich zugelegt. Ich habe schon einiges an Diäten ausprobiert, aber nichts hat den dauerhaften Erfolg gebracht. Das Abnehmen war bisher nie mein Problem, das Gewicht zu halten, dann aber dafür umso mehr. Man sollte eigentlich meinen, dass ich nach 33 Jahren den Dreh endlich raus hätte, aber irgendwie klappt das mit dem Gewicht halten bei mir immer noch nicht. Entweder bin ich total diszipliniert oder ich lasse mich komplett treiben. Einen Mittelweg habe ich bisher irgendwie noch nicht gefunden.

Nachdem ich für meine Hochzeit im letzten Jahr gut abgenommen hatte, ist mein Gewicht im Laufe der Zeit danach langsam aber stetig wieder nach oben gegangen. Jetzt wird es eindeutig wieder Zeit die Zügel anzuziehen. Ich bin zwar von meinem Höchstgewicht noch einiges entfernt, aber so weit will ich es auch gar nicht erst wieder kommen lassen. Nur wie schaffe ich es, dass es diesmal anders läuft? Sprich mein innerer Schweinehund nicht doch irgendwann wieder die Oberhand gewinnt? Ehrlich gesagt habe ich darauf noch keine Antwort. Ich muss einfach versuchen immer wieder klügere Entscheidungen beim Essen zu treffen (mehr Obst und Gemüse einzubauen) und mich mehr zu bewegen. Und das ganze dann diesmal auch langfristig durchzuhalten. 

Eine Inspirationsquelle für gesundes Essen ist dabei Pinterest für mich geworden. Sehr zum Leidwesen meines Mannes, der jetzt auch so „exotische“ Dinge wie Quinoa, Couscous und Avocados probieren muss. Letztes Wochenende gab es aber etwas nach seinem Geschmack: Hähnchengyros mit Tomaten, Zwiebeln & Gurken, selbstgemachtem Tzatziki und Pitabrot. Leeeeeecker und gesund, was will man mehr.


Rezept von hier  

Montag, 7. Juli 2014

Urlaubserinnerungen - Part 2

Nach einer Woche an der Küste haben wir diesmal noch 2 Tage in meiner absoluten Lieblingsstadt verbracht, London. 

London ist einfach … London ;-). Ich liebe die Geschichte, die man irgendwie immer noch an jeder Ecke spüren kann, ich liebe das Großstadtfeeling … kurz gesagt ich liebe einfach alles.

Und auch diesmal haben wir uns hier wieder die Füße platt gelaufen. Mein Liebster wollte unbedingt den Tower und Madam Tussauds sehen und ich habe mir den Kensington Palace und das Natural History Museum für eine Besichtigung ausgesucht.

Als erstes ging es also zu Madam Tussauds. Es hat sich einiges verändert, seitdem ich das letzte Mal hier war. Neben den Wachfiguren gibt es jetzt auch ein 4 D-Kino, die Chamber of Horrors & Scream, mit lebenden „Figuren“, für den Gruselfaktor (War ich dafür das letzte Mal zu ängstlich? Ich kann mich daran gar nicht mehr erinnern), die Fahrt mit dem „Taxi“ durchs alte London... Und natürlich immer noch jede Menge Wachsfiguren. Schauen doch ganz echt aus, oder?




Danach sind wir dann zu Fuß durch den Hyde Park bis zum Kensington Palace gelaufen. Dabei haben wir unterwegs unter anderem diesen putzigen Gesellen getroffen.




Am nächsten Tag ging es dann gleich in der früh zum Tower: Wir mussten am Eingang knapp 10 Minuten warten, weil die Schlange schon so lang war. Dafür war die Wartezeit bei den Kronjuwelen aber zu dem Zeitpunkt noch ganz kurz. ;-) Von denen durften allerdings leider keine Fotos gemacht werden. Der Tower ist auf jeden Fall auch immer einen Besuch wert.





Nachmittags sind wir dann noch ins Natural History Museum. Allein das Gebäude ist schon einen Besuch wert, einfach atemberaubend. 




 
Auch dieses Mal kamen wir nicht in die Temple Church, diesmal waren wir zu spät. Das heißt aber auch das war bestimmt nicht unser letzter Besuch in London.

Samstag, 5. Juli 2014

Urlaubserinnerungen

Sommerzeit = Urlaubszeit, jedenfalls für uns. Allein die Planung und die Vorfreude darauf sind für mich jedes Mal ein echtes Highlight. Nur leider, egal wie lange der Urlaub dauert, irgendwie ist er immer zu kurz ;-). Dieses Jahr hat uns unser Urlaub wieder in eins von meinen absoluten Lieblingsländern geführt – nach England. 

Unsere Ferienwohnung hatten wir in Littlestone und von dort aus haben wir wieder jede Menge unternommen. Das Wetter war einfach bombastisch, fast jeden Tag Sonnenschein, so mag ich das... Und das haben wir alles gesehen:


Leeds Castle (Graftschaft Kent): Mein absoluter Favorit in diesem Jahr. Das Wasserschloss steht seit über 1000 Jahren (wurde im Laufe der Zeit natürlich erweitert und umgebaut) und war Sitz diverser mittelalterlicher Könige/ Königinnen unter anderem Richard II oder Heinrich VIII und Katharina von Aragon. Das Parkgelände darum herum ist riesengroß, es gibt ein Greifvogelhaus und einen Irrgarten aus dem wir uns fast nicht wieder heraus gefunden hätten ;-).  


Hastings: Hier fand die Schlacht von Hastings (1066) statt, der erste militärische Erfolg der französischen Normannen bei der Eroberung Englands. 



Walmer Castle: Zur Zeit Heinrich VIII als Verteidungsanlage erbaut, dient es seit 1708 als Sitz des Lord Warden of the Cinque Ports. Auch Queen Mom verbrachte hier jeweils einige Zeit im Jahr.


Hever Castle: Der Landsitz der Familie Boleyn. Das Parkgelände war auch wieder riesig und wunderschön angelegt, wir haben hier wieder Stunden verbracht.


Canterbury: Wunderschöne Stadt und Sitz des Erzbischofs von Canterbury (Oberhaupt der Anglikanischen Kirche). Die Kathedrale von Canterbury ist Grabstätte von Heinrich IV, und erlangte "Berühmtheit" durch den Mord an Thomas Becket 1170, der dort stattfand.